Грибной мир

Виды и описания, фотографии, рецепты приготовления, обработка.

  • Свежие записи
  • Интересная информация
  • Статистика сайта
  • Глобус посетителей сайта
  • Интересно
Автор admin Опубликовано: Февраль - 18 - 20140 коммент. »

солениеСоление грибов: Советы.
- Грибы для засолки.
Из грибов трубчатых к засолке пригодны маслята, подосиновики, белые, подберёзовики, но, только пока они твёрдые и молоденькие.
А из пластинчатых грибов – рыжики, грузди, опята, белянки, волнушки.
- Подготовка к солению. Подробнее »

Автор admin Опубликовано: Февраль - 16 - 20140 коммент. »

грибіЛетом все люди очень сильно хотят добавить в свой рацион грибы. Их употребляют сразу же. На зиму их сушат, солят и морозят. Применять можно как замороженные грибы, как жареные, так и варенные. Из грибов получается очень вкусный грибной суп, который обладает большим количеством калорий.
Грибы полезны такими витаминами как железо, кальций и магний. Подробнее »

Автор admin Опубликовано: Февраль - 15 - 20140 коммент. »

лапГрибной суп с лапшой и перцем.
Пишем рецепт необычного грибного супа. Его необычность в том, что в суп добавлены такие ингредиенты, как лапша и сладкий перец. Недорого. Вкусно. Сытно.
Запрашиваемая провизия:
- Четыреста граммов любых грибочков;
- Двести граммов картошки;
- Сто граммов яичной лапши; Подробнее »

Автор admin Опубликовано: Февраль - 14 - 20140 коммент. »

ризДля ризотто с грибами необходим набор таких ингредиентов: куриного бульона 6 стаканов; масло оливковое одну или две столовые ложечки; мелко нарезанных грибов около килограмма; лука-шалота мелко нарезанного, парочку; риса арборио полтора стакана; соли и перца по вкусу; масло сливочное 4 столовых ложечки; тертого пармезана одну треть стакана. Подробнее »

Автор admin Опубликовано: Февраль - 14 - 20140 коммент. »

вешВ отличие от других грибов вешенки богаты витаминами, минералами, содержат белок, повышают иммунитет, снижают уровень холестерина и сахара, и даже помогают в борьбе с раковыми клетками. Все эти свойства позволяют классифицировать вешенки, как лекарственные грибы. Подробнее »

Автор admin Опубликовано: Февраль - 14 - 20140 коммент. »

вешанкаСейчас на прилавках магазинов наряду с шампиньонами и опятами появились грибы вешанки. Возможно, кто — то и не слышал о таких грибах. Да в лесу таких грибов не собрать, их выращивают искусственно. Для некоторых собирать грибы это удовольствие, в таком случае можно отнести к минусом то, что вешанки растут только в искусственно созданных условиях. Подробнее »

Автор admin Опубликовано: Февраль - 14 - 20140 коммент. »

сушкаОсень очаровывает своими красками и является мечтой для грибников. Если вы хотите присоединиться к их рядам, Вам следует знать правила и принципы сбора грибов:
* грибы следует собирать в корзины или ведра;
* грибы, следует аккуратно срезать с земли, чтобы не повредить грибницу;
* не стоит собирать грибы слишком старые и водянистые, потому что они могут быть вредны для здоровья; Подробнее »

Автор admin Опубликовано: Февраль - 14 - 20140 коммент. »

гриби всм2Для этого блюда с грибами берутся такие ингредиенты:
– сметана 20% – 150 грамм,
– сыр твёрдый – 30 грамм,
– мука – 12 грамм,
– масло растительное – 25 грамм,
– соль – щепотка. Подробнее »

Автор admin Опубликовано: Октябрь - 28 - 20131 коммент. »

Ноябрь — последний месяц осени. Грибной сезон уже подошел к своему завершению, грибочков растет все меньше и меньше, но даже в ноябре можно найти очень хорошие экземпляры. Главное чтоб была более-менее теплая погода, температура не падала ниже 5-100С и светило солнышко.

И так давайте рассмотрим, какие грибы можно собрать в ноябре. Подробнее »

Автор admin Опубликовано: Октябрь - 10 - 20130 коммент. »

Все мы любим, собирать и готовить вкусные блюда из грибов, но среди них существуют и те, которые занесены в Красную книгу. Потому, данная статья будет интересна как опытным грибникам, так  и новичкам. Давайте рассмотрим список: Подробнее »